生物工学(せいぶつこうがく)は、生物学の知見を元にし、実社会に有用な利用法をもたらす技術の総称である。バイオテクノロジー(英語: biotechnology)とも呼ばれる。また、特に遺伝子操作をする場合には、遺伝子工学と呼ばれる場合もある。