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ﾎﾀﾃｶﾞｲとは？

出典: ﾌﾘｰ百科事典『ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ(Wikipedia)』

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【ﾎﾀﾃｶﾞｲ】


【分類】

界 | : | 動物界 Animalia
門 | : | 軟体動物門 Mollusca
綱 | : | 二枚貝綱 Bivalvia
階級なし | : | 自層鰓類 Autolamellibranchiata
亜綱 | : | 翼形亜綱 Pteriomorphia
目 | : | ｲﾀﾔｶﾞｲ目 Pectinoida
上科 | : | ｲﾀﾔｶﾞｲ上科 Pectinoidea
科 | : | ｲﾀﾔｶﾞｲ科 Pectinidae
属 | : | Mizuhopecten 属 Mizuhopecten
種 | : | ﾎﾀﾃｶﾞｲ M. yessoensis

【学名】

Mizuhopecten yessoensis
(Jay, 1956)
【ｼﾉﾆﾑ】

Patinopecten yessoensis (Jay, 1956)
Patinopecten (Mizuhopecten) yessoensis (Jay, 1956)
【和名】

ﾎﾀﾃｶﾞｲ
【英名】

Japanese scallop
【100 g (3.5 oz)あたりの栄養価】

【ｴﾈﾙｷﾞｰ】
289 kJ (69 kcal)
【炭水化物】
3.18 g
- 糖分 0 g
- 食物繊維 0 g
【脂肪】
0.49 g
- 飽和脂肪酸 0.128 g
- 一価不飽和脂肪酸 0.048 g
- 多価不飽和脂肪酸 0.13 g
【ﾀﾝﾊﾟｸ質】
12.06 g
- ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ 0.102 g
- ﾄﾚｵﾆﾝ 0.369 g
- ｲｿﾛｲｼﾝ 0.406 g
- ﾛｲｼﾝ 0.72 g
- ﾘｼﾝ 0.739 g
- ﾒﾁｵﾆﾝ 0.286 g
- ｼｽﾁﾝ 0.12 g
- ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ 0.351 g
- ﾁﾛｼﾝ 0.296 g
- ﾊﾞﾘﾝ 0.379 g
- ｱﾙｷﾞﾆﾝ 0.646 g
- ﾋｽﾁｼﾞﾝ 0.185 g
- ｱﾗﾆﾝ 0.536 g
- ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸 0.923 g
- ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸 1.404 g
- ｸﾞﾘｼﾝ 1.034 g
- ﾌﾟﾛﾘﾝ 0.286 g
- ｾﾘﾝ 0.36 g
【水分】
82.53 g
ﾋﾞﾀﾐﾝA相当量 | 1 μg (0%)
- βｶﾛﾃﾝ | 0 μg (0%)
- ﾙﾃｲﾝおよびｾﾞｱｷｻﾝﾁﾝ | 0 μg
ﾋﾞﾀﾐﾝB₁ | 0.007 mg (1%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₂ | 0.015 mg (1%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₃ | 0.703 mg (5%)
ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB₅) | 0.215 mg (4%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₆ | 0.073 mg (6%)
葉酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB₉) | 16 μg (4%)
ｺﾘﾝ | 65 mg (13%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₁₂ | 1.41 μg (59%)
ﾋﾞﾀﾐﾝC | 0 mg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝD | 1 IU (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝE | 0 mg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝK | 0 μg (0%)
ｶﾙｼｳﾑ | 6 mg (1%)
鉄分 | 0.38 mg (3%)
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ | 22 mg (6%)
ﾏﾝｶﾞﾝ | 0.017 mg (1%)
ｾﾚﾝ | 12.8 μg (18%)
ﾘﾝ | 334 mg (48%)
ｶﾘｳﾑ | 205 mg (4%)
亜鉛 | 0.91 mg (10%)
%はｱﾒﾘｶにおける成人向けの
栄養摂取目標 (RDI) の割合｡
出典: USDA栄養ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽ(英語)

ﾎﾀﾃｶﾞｲ(帆立貝､ほたて貝､ﾎﾀﾃ貝などとも記す｡学名:Mizuhopecten yessoensis)は､二枚貝綱- 翼形亜綱- ｲﾀﾔｶﾞｲ科のMizuhopecten 属に分類される軟体動物の一種(1種)｡

食用としても重要な貝類の一つ｡

• 1 呼称
  • 1.1 学名
  • 1.2 諸言語名
    • 1.2.1 日本語名
    • 1.2.2 中国語名
    • 1.2.3 英語名
    • 1.2.4 ﾌﾗﾝｽ語名
• 2 生物的特徴
  • 2.1 形態
  • 2.2 生態･分布
• 3 人間との関わり
  • 3.1 漁業
  • 3.2 食用
    • 3.2.1 食用加工
  • 3.3 食卓等における貝殻の利用
  • 3.4 廃棄物利用
    • 3.4.1 貝殻
    • 3.4.2 中腸腺(ｳﾛ)
  • 3.5 文化
• 4 脚注･出典
• 5 関連項目
• 6 外部ﾘﾝｸ

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