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ﾎﾟﾝ酢とは？

出典: ﾌﾘｰ百科事典『ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ(Wikipedia)』

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ﾎﾟﾝ酢(ﾎﾟﾝず)とは､柑橘類の果汁を用いた和食の調味料である｡

• 1 語源とﾙｰﾂ
• 2 定義
• 3 ﾎﾟﾝ酢醤油
  • 3.1 ﾚｼﾋﾟ例
    • 3.1.1 材料
    • 3.1.2 作り方
• 4 脚注
• 5 参考文献
• 6 関連項目

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