蝋とは？
| 本来の表記は｢蠟｣です｡この記事に付けられた題名は記事名の制約から不正確なものとなっています｡
蝋(ろう､ﾜｯｸｽ)は狭義に特定の一群の化学物質を指すときは高級脂肪酸と一価または二価の高級ｱﾙｺｰﾙとのｴｽﾃﾙを指す融点の高い油脂状の物質(ﾜｯｸｽ･ｴｽﾃﾙ)で､広義には実用上､これとよく似た性状を示す中性脂肪や高級脂肪酸､炭化水素なども含める｡多くの場合､室温では軟らかく滑らかな固体で､水の沸点(100℃)より低い融点を持ち､気体はよく燃焼する｡ﾜｯｸｽｴｽﾃﾙ以外の広義の蝋はこうした性質の脂肪や炭化水素などを含めるが､天然のﾜｯｸｽ･ｴｽﾃﾙの中にはとりもちのように室温で粘質の性状を示したり､ﾏｯｺｳｸｼﾞﾗ油などのように室温で液体のものもある｡ﾜｯｸｽ･ｴｽﾃﾙは一般に中性脂肪よりも比重が小さく､化学的に安定している｡
広義の蝋は､主に動物の油脂､植物の油脂などから採取されるが､近年は石油の原油を分留して得られる蝋質の炭化水素であるﾊﾟﾗﾌｨﾝ系のﾜｯｸｽが主に用いられる｡狭義の蝋であるﾜｯｸｽ･ｴｽﾃﾙは､化学的にも合成されている｡
広義の蝋は室温で固体であるために扱いやすく､加熱すると比較的低い温度で融解し､気化すると容易に燃焼することから､古来蝋燭(ろうそく)として照明に用いられてきた｡さらに水分を弾く事や潤滑性がある事などから､蝋燭以外にも様々な用途に用いられている｡
また､動物の油脂の中でもｼｰﾗｶﾝｽなどの深海魚や同様に深海凄のﾏｯｺｳｸｼﾞﾗの肉にも油脂としてﾜｯｸｽは含まれるが､ﾜｯｸｽは体内で消化できない為､これらの肉を食べると下痢になる恐れがあり､そういった魚のうちのﾊﾞﾗﾑﾂとｱﾌﾞﾗｿｺﾑﾂは日本国内では食品衛生法によって販売が禁止されている｡深海魚#深海魚の利用も参照｡
なお､金属同士の接合に使う合金の｢ろう｣は｢鑞｣と表記される｡こちらについてはろう接を参照｡
目次
2012/05/11 21:28
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